Adventurous Kate menyertakan tautan afiliasi. Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan ini, saya akan mendapatkan komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Terima kasih!

Bagikan di Twitter
Bagikan di Facebook
Bagikan di Pinterest
Bagikan di email

Bulan ini adalah perjalanan yang liar – pada awalnya rasanya seperti hal kembali normal. Saya pergi ke pameran dagang perjalanan pertama saya karena Covid dimulai. Saya harus melihat begitu banyak teman yang belum pernah saya lihat selama bertahun -tahun. Saya memiliki Thanksgiving dengan sekelompok orang yang sebenarnya.

Dan pada akhir bulan, kasus -kasus melonjak lebih tinggi dari sebelumnya di Republik Ceko. Mengipasi ke luar, kasus ditingkatkan di seluruh Eropa Tengah. Di seluruh Eropa Timur. Di seluruh Eropa, pada kenyataannya.

Belum lagi kedatangan varian omicron yang awalnya panik dunia. Kami masih menunggu untuk mendengar lebih banyak tentang apa artinya ini, tetapi saya merasa seperti media (dan pemerintah) yang tidak perlu panik.

Begitulah dunia yang kita tinggali saat ini. Saya sudah berdamai dengan itu. Saya tahu bahwa segalanya akan lebih baik di masa depan. Dan meskipun hidup naik turun, ada banyak peluang untuk menemukan pesona dan menyiratkan di dunia di sekitar kita.

Tujuan yang dikunjungi

London dan Watford, Inggris

Praha, Republik Ceko

Budapest, Hungaria

Highlight

Hosting Thanksgiving untuk sekelompok teman yang fantastis. Ini adalah pertama kalinya saya memasak Thanksgiving untuk lebih dari dua orang dan itu sangat menyenangkan! Kami memiliki menu nontradisional. Charlie membuat porchetta dengan Demi-glace dan saya membuat ubi jalar dengan chipotles dan kayu manis, kentang tumbuk bawang putih panggang, kecambah brussel panggang dengan delima dan kenari, dan bar pistachio lemon.

Teman membuat mac dan keju, tarte tatin, kue roti jahe, dan mousse cokelat. Dan saya juga membuat beberapa feta kocok dengan daun bawang panggang dan saus dewi hijau. Dan Charlie dan teman kami melakukan koktail udang. Itu semacam makanan.

Itu sangat menyenangkan – dan itu baik untuk memiliki kelompok yang sepenuhnya divaksinasi dan baru -baru ini dievaluasi. Kiat Thanksgiving besar saya? Lakukan sebanyak mungkin secara manusiawi, rencanakan dan jadwalkan “waktu oven” (terutama jika Anda memiliki oven Eropa kecil), dan jika satu orang melakukan banyak masakan, mintalah setidaknya satu orang lain berfungsi sebagai koki sous selama satu jam sebelum makan malam.

Perjalanan yang sangat bagus ke London. Ini adalah perjalanan non-outdoory pertama saya karena awal Covid. Saya pergi karena beberapa alasan: untuk pesta api unggun tahunan teman kami, untuk melihat keluarga Charlie, dan untuk menghadiri WTM, konferensi perjalanan.

WTM agak aneh. Banyak negara besar tidak ada di sana – tidak ada Jerman yang cukup aneh, tetapi saya diletakkan karena tidak ada Cina – dan kesenjangan itu diisi oleh UEA dan Arab Saudi, yang masing -masing memiliki bagian besar.

Yang terbaik dari semuanya adalah menghadiri pertemuan Traverse dan melihat begitu banyak teman saya yang belum pernah saya lihat selama bertahun -tahun. Dan Konferensi Traverse tahun depan akan berada di Brno, Republik Ceko! Aku sangat gembira!!!

Saya melakukan beberapa hal di London – pergi ke Borough Market, mendapat teh sore, pergi ke museum barang -barang curian yang saya menyiratkan British Museum – dan terkejut melihat betapa sedikit topeng yang dikenakan di tabung.

Sangat menyenangkan menghabiskan waktu bersama keluarga Charlie – saya belum pernah melihatnya di tahun -tahun literal. Begitu highlight pergi ke saudara perempuannya dan pacarnya, yang memiliki proyek karantina terbaik yang pernah ada – mereka membangun gubuk pizza di taman depan mereka! Sekarang setiap kali ada orang yang datang, mereka bisa membuat pizza sendiri dengan bahan -bahan luar biasa!

Kunjungan pasar Natal ke Budapest. Perjalanan yang luar biasa! Sangat menyenangkan mengunjungi Budapest setelah 17 tahun lagi (serius) dan senang di kota selama musim perayaan.

Hal -hal Natal itu menyenangkan. Tetapi beberapa hal yang menarik bagi saya adalah menjelajahi Bar Destroy, menciptakan kembali gambar yang saya miliki tentang diri saya di Budapest pada tahun 2004, dan mengambil kapal pesiar yang lepas dan turun ke Danube. Anda dapat membaca lebih banyak tentang hal itu di posting Budapest saya.

Pesta api unggun pertama saya. Setiap tahun, sahabat Charlie Aeon mengadakan pesta api unggun ke rumah ibunya, sebuah bangunan bersejarah besar di luar London. Ini adalah tradisi besar untuk teman -teman Charlie dan saya senang akhirnya saya harus ambil bagian, bertemu orang -orang keren, minum anggur, dan melihat tarian Flames.

Saya akhirnya mendapatkan uang saya kembali dari Thrifty! Anda mungkin ingat bahwa saya menghabiskan waktu berbulan-bulan dalam konflik dengan Thrifty, agen penyewaan mobil, setelah penyewaan mobil super murah yang saya pesan untuk bulan September secara misterius tidak dalam sistem mereka, dan saya harus membayar ratusan dolar lebih banyak di tempat ke tempatnya bahkan mendapatkan mobil.

Untuk Montnullnull